50 Yıllık Gelenek

İlçeler 6 Mayıs 2019 19:50
Videoyu Aç 50 Yıllık Gelenek
A
a

Tavas'ta Ramazan geleneği devam ediyor. Denizli'nin Tavas ilçesinde kadınlar, ramazan ayı boyunca iftar ve sahurda yiyecekleri yufkayı birlikte yapıyorlar.

Denizlinin tavas ilçesinde ve mahallelerinde gelenek olan Ramazan hazırlığı ilk önce yufka yapımıyla başlıyor.
Sıra ile imece usulü denilen yöntemle mahalledeki her eve Ramazan yufkası yapılıyor. Bu gelenek asırlardır sürdürülüyor, ama günümüzün hanımlarının bir çoğu vaz geçmiş durumda.
Vazgeçmeyenlerse atalarının geleneğine sahip çıkarak, Ramazan için yufka yapımını sırası ile herkese yaparak hazırlıklarını tamamlıyor.

Yufka yapımı sabahın erken saatlerinde bir araya gelen kadınların iş bölümü yapmasıyla başlıyor. Kimi hamur yoğuruyor, kimi ocağı yakıyor, kimide böreklik malzemeyi hazırlıyor. Ve sonra başlıyorlar yufka yapımına.Yufka ekmeğin yanı sıra börek ve bazlama da pişiyor o ocaklarda

Her gün sıra ile birisinin ekmeği yapılıyor, o ocaklarda.Bir araya gelen gurubun üyeleri bitene kadar sürüyor bu çalışma.

 

 

Kaynak : Haber Merkezi (EDİTÖR - S. Özlem Öztürk)
1000
icon

Henüz yorum yapılmadı,
İlk Yorum yapan siz olun...

yazarlar YAZARLAR
arşiv HABER ARŞİVİ

Bağımsızlık ve Özgürlük Gücümüzdür.